Le prime settimane di una dieta cheto possono presentare una serie di sintomi simil-influenzali, tra cui nausea, affaticamento e vertigini, secondo un nuovo studio.
Per lo studio, pubblicato oggi (13 marzo) sulla rivista Frontiers in Nutrition, i ricercatori hanno attinto alle esperienze di 101 persone che avevano iniziato una dieta cheto e hanno descritto i loro sintomi in 43 forum online. Coerentemente con i resoconti aneddotici di una cosiddetta influenza cheto - pensato per colpire coloro che iniziano questo tipo di dieta ricca di grassi, moderata di proteine e povera di carboidrati - le persone hanno descritto i loro sintomi come un picco nei primi sette giorni di una nuova dieta cheto , diminuendo nel tempo e alla fine si risolvono da soli dopo circa quattro settimane.
"Abbiamo cercato di caratterizzare la natura dell'influenza cheto, in quanto vi era un disaccordo nella quantità di resoconti dei media popolari sulla sua insorgenza rispetto alla letteratura accademica", ha affermato la coautrice dello studio Dr. Emmanuelle Bostock, ricercatrice presso il Menzies Institute for Medical Ricerca presso l'Università della Tasmania in Australia. "Abbiamo scoperto che un certo numero di utenti dei forum online hanno riferito di sintomi simil-influenzali, che si verificano di solito nelle prime settimane dall'inizio della dieta."
La dieta cheto ha debuttato negli anni '20 come trattamento per l'epilessia. Ma più recentemente, la dieta cheto è diventata una mania per la salute, poiché si pensa che causi la perdita di peso costringendo il corpo a uno stato noto come chetosi. Quando il corpo è in questo stato, le cellule attingono la maggior parte della loro energia da composti chiamati chetoni, che sono derivati dagli acidi grassi. Gli esperti non sono ancora sicuri del perché ciò causi la perdita di peso e gli studi hanno ampiamente fallito nel dimostrare che la dieta cheto è più efficace di altre strategie di perdita di peso. Ma la dieta cheto sembra differire dalle altre diete in modo inaspettato: la sua tendenza a indurre sintomi simil-influenzali, almeno entro le prime settimane da quando qualcuno inizia la dieta.
"Vedo sicuramente i clienti sperimentare l'influenza cheto", ha detto il dietista e nutrizionista Ginger Hultin, un portavoce dell'Accademia di Nutrizione e Dietetica che non è stato coinvolto nello studio. "Alcune persone lo ottengono a malapena, alcuni ottengono alcuni di questi sintomi e altri lo ottengono in modo più grave."
Per quantificare questo fenomeno, Bostock e i suoi colleghi hanno attinto da 43 forum online per identificare lamentele coerenti. I ricercatori hanno scoperto che, nelle prime settimane dall'inizio della dieta cheto, le persone hanno riportato un improvviso inizio di mal di testa, mal di stomaco, nausea e altri sintomi simil-influenzali.
I ricercatori hanno detto che non è chiaro il motivo per cui la dieta cheto avrebbe questo effetto, ma sospettano che potrebbe avere qualcosa a che fare con il modo in cui i batteri e altri microbi nell'intestino delle persone cambiano quando le persone iniziano la dieta cheto.
Ad esempio, la dieta cheto esclude molti degli alimenti che supportano i nostri batteri intestinali, come le verdure amidacee e i cereali integrali, secondo Popular Science. Dato che molti studi hanno trovato una connessione tra il cervello e l'intestino, i cambiamenti nei batteri intestinali potrebbero potenzialmente provocare alcuni dei sintomi dell'influenza cheto, secondo quanto riportato da Popular Science.
Inoltre, molte persone che iniziano una dieta cheto devono apportare drastiche modifiche agli alimenti che mangiano per eliminare i carboidrati, il che potrebbe indurre il corpo a manifestare sintomi simili all'astinenza simili a quelli che si verificano quando le persone eliminano la caffeina, secondo a Healthline.
Tuttavia, una limitazione fondamentale del nuovo studio è che i dati provengono interamente dai thread di conversazione online, senza alcuna prova che le persone che descrivono i loro sintomi fossero a dieta cheto, per non parlare della chetosi. "Devono essere condotti più studi clinici reali, dato che si trattava di una revisione dei forum online", ha detto Hultin a Live Science. Ma Bostock spera che questo studio preliminare getterà le basi per future esplorazioni degli effetti collaterali della dieta cheto in studi clinici ben progettati.
