L'attesa è finalmente finita per coloro che hanno voluto godersi un sorso di birra "Space Barley" di Sapporo, una birra prodotta da orzo coltivato nello spazio. Come per tutto ciò che è volato in orbita, la birra spaziale non è economica però: le confezioni da sei porteranno 10.000 yen ciascuna, che si converte in circa $ 110, o quasi $ 19 a bottiglia.
Questa è la seconda lotteria che la giapponese Sapporo ha organizzato per l'accesso alla birra, anche se l'ultima volta in giro c'erano solo 60 persone scelte per assaggiare la birra. Il nome della birra dice davvero tutto: la birra d'orzo spaziale è prodotta con l'orzo discendente dall'orzo coltivato sulla ISS durante un esperimento di 5 mesi nel 2006. Quell'orzo originale non è ancora utilizzato, però: l'attuale birra è costituito dalla quarta generazione dello stock coltivato sulla ISS.
Sapporo ha collaborato con un ricercatore dell'Università giapponese di Okayama, Manabu Sugimoto, che ha partecipato a uno studio russo per coltivare piante commestibili nello spazio. Piselli, lattuga e grano sono stati tutti coltivati e raccolti anche nello spazio. L'orzo è stato scelto perché è una pianta piuttosto resistente che crescerà in una varietà di ambienti a una gamma di temperature. Sapporo l'ha trasformata in birra perché, beh, cos'altro hai intenzione di fare con l'orzo rimasto dallo spazio?
Se pensi che la birra avrà un sapore diverso, ripensaci: il portavoce della Sapporo Yuki Hattori ha detto lunedì: "Alcune persone potrebbero aspettarsi che la birra spaziale abbia un sapore molto diverso, ma il suo punto di forza è che è lo stesso". In effetti, non dovrebbe avere un sapore diverso, dato che un'analisi del DNA dell'orzo cresciuto sulla ISS non ha mostrato alcuna differenza rispetto alle piante coltivate proprio qui sulla Terra.
Ian O’Neil ha avuto la brillante idea di utilizzare l'urina spaziale riciclata dell'ISS per rendere la birra spaziale più “completa”. Se così fosse, sono sicuro che la compagnia non avrebbe avuto oltre 2.000 persone partecipare alla lotteria domenica scorsa. Se vuoi entrare negli ordini, potresti dover leggere il giapponese. L'unico link che ho trovato alla lotteria Internet è in giapponese.
Sebbene possa essere un po 'un espediente pubblicitario, i proventi di quest'ultima vendita di Space Barley andranno tutti all'Università di Okayama con l'obiettivo di promuovere l'educazione dei bambini e la ricerca nelle scienze spaziali.
Speriamo che tra oggi e la quinta generazione di questa birra, la ISS possa far crescere delle arachidi spaziali per accompagnare la bevanda, o almeno usare un po 'del grano raccolto per creare dei pretzel spaziali a forma di piccole stelle.
Fonte: Newswire ABN
