Una donna è morta e oltre due dozzine di altri sono malati dopo aver mangiato in un ristorante stellato Michelin in Spagna, secondo i rapporti di notizie.
Il motivo delle malattie è ancora oggetto di indagine. Tuttavia, è stato riferito che la donna ha mangiato un piatto contenente Morchella funghi, o spugnole vere, che possono essere velenose se non ben cotte, secondo The Telegraph.
La donna di 46 anni ha sviluppato sintomi di intossicazione alimentare, tra cui vomito e diarrea, dopo aver mangiato al ristorante Riff di Valencia, in Spagna, ed è morta domenica (17 febbraio), secondo The Guardian. Anche suo marito e suo figlio hanno sviluppato sintomi e si stanno ancora riprendendo.
Finora le autorità sanitarie hanno identificato 29 persone che hanno sviluppato intossicazione alimentare dopo aver mangiato al ristorante tra il 13 e il 16 febbraio. La maggior parte dei casi erano relativamente lievi, ad eccezione dell'unica morte, secondo The Guardian.
Morchella si ritiene che i funghi contengano la tossina idrazina, che viene distrutta durante la cottura, secondo The Independent. Specie di funghi dall'aspetto simile, note come false spugnole, possono essere letali.
Un'ispezione del ristorante il 18 febbraio non ha trovato ragioni ovvie per gli intossicazioni alimentari, ma i campioni di cibo dal menu sono ancora in fase di test, secondo The Guardian.
Il ristorante è attualmente chiuso durante le indagini.
